1.真空封罐機先將罐身保送到托盤上，同時罐蓋落在罐口上，托盤上升，將罐和蓋緊密固定在壓頭和托盤之間；
2.真空封罐機先由頭刀作徑向推進，逐漸將蓋鉤滾壓至身鉤的下面，進而蓋鉤和身鉤逐步彎曲，兩者逐步相互鉤合，構(gòu)成雙重的鉤邊，完成一重卷邊；
3.然后頭刀退出，接著由二刀中止第二次卷封作業(yè)。二刀的鉤槽部分進入并與已構(gòu)成的凸緣接觸，隨著二刀的推壓作用，蓋鉤和身鉤進一步彎曲和鉤合壓緊，然后抵達緊密的定型狀態(tài),構(gòu)成五層材料（3層罐蓋和2層罐身鐵皮疊接堅固）的二重卷邊。
易拉罐真空封罐機的清洗要素
1、半年清洗一次真空泵泵腔內(nèi)的灰塵和污垢、風(fēng)扇引擎罩、風(fēng)扇輪、冷卻翅等（用緊縮空氣清洗）。
2、每年改換一次排氣過濾器以及清洗一次進氣過濾器（用緊縮空氣清洗）。
3、每500-2000小時要改換真空泵油及油過濾器。
易拉罐真空封罐機的選用要素
1、必需分明產(chǎn)品消費的工藝請求。如：消費果蔬及湯汁類的罐頭，普通選擇在卷邊時，罐體結(jié)實不動型式的封罐機；消費家禽類的罐頭，應(yīng)選擇具有較高真空度的封罐機。
2、選用工藝先 進、體積小、維修容易、勞動強度低、能一機多用的易拉罐封罐機；且其契合食品衛(wèi)生，不至于對產(chǎn)品形成污染。
3、依照易拉罐真空封罐機的重要優(yōu)勢、特征來選擇。
4、易拉罐真空封罐機的外部需求先清算浮塵，再用緊縮機停止吹掃，然后用干凈的毛巾停止擦拭。
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